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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于美蛙鱼头是哪里的菜，美蛙鱼头这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣和莲子放入笼中蒸软。

2、鱼头切成4块，洗净放在盘子里；海带洗净，换刀，摆盘；豆芽洗净装盘；青笋去皮，改刀成条，装盘；土豆去皮，切成厚片，清水冲洗干净，装盘；黄花菜去蒂，洗净装盘；上海去茎叶，洗净装盘。

3、在炒锅桌中央放一个大砂锅，放入川盐、葱白、番茄片、高汤、姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧开，配上蒜油碟和准备好的原料，即可煮熟食用。特点：汤汁清甜，嫩滑可口，具有补养气血，益心肾的功效。

以上就是美蛙鱼头这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。