
导语:4款“光瓶酒”公布,西凤酒未上榜,黄盖汾酒位其中,你都喝过吗
如今很多人买酒都是先看品牌,然后再看价格,最后看看外包装,这种挑选白酒的方法在业内称为:刚入门的小白。这种选酒的方法,其实并不能挑选到性价比最高的白酒。
(资料图片仅供参考)
真正好喝的白酒要看工艺和原料,同时产地也是衡量的关键,加上等级也是分辨白酒的品质关键因素,最后看性价比。一款好酒必须能经常饮用,价格要实惠,大众都能消费得起,这种光瓶酒才符合喝酒的标准。
最近行业评选出消费者最喜爱的4款光瓶酒公布,让很多人没想到的是西凤酒竟然未上榜,黄盖汾酒位其中,看看你都喝过吗?
1、汾酒黄盖
这款汾酒黄盖是地道的光瓶酒,没有华丽的外包装,价格也比较稳定,一直是60元左右,很多懂行的酒友都拿这款酒作为口粮酒。汾酒酿造于山西,山西酿造美酒最佳的地方就是杏花村。不仅现代人知道这里出产美酒,早在4000年前的商代就在当地酿酒了。
明代时期,我国南方很多地方酿酒工艺都比较落后,那时的山西盐商就开始把山西汾酒的酿酒技术传播到各省,比如湖北武汉、贵州、江浙一带,其酿酒工艺都是有着汾酒的影子。60年代,很多酒厂也都到过山西学习现代化白酒酿造工艺,因此汾酒也被称为了国酒。
2、红星二锅头大绿瓶
二锅头酒是最早一批代表纯粮食低价的白酒,而红星二锅头更是其中的翘楚。50年代初,红星酒厂就开始酿造出了这款大绿瓶的二锅头,沿用了明清时代的传统烧锅酒工艺,酒精度数达到了56度,口感非常凌冽,是很多老北京人最爱的白酒。那时候价格更是实惠,零售才1.5元一瓶,到了80年代才2.2元,不过当时茅台也才8元左右。
后期红星二锅头开始酿出多款的系列,其中经典的绵柔8就征服了众多酒友,价格相比大绿瓶贵了十几元,酒精度数也降到了43度,口感更加的绵柔细腻,深受年轻酒友的喜爱。可以说红星二锅头影响了京津冀地区的二锅头系列,就连牛栏山二锅头当年都是去红星酒厂学习的工艺。
3、国康1935
酱香型白酒诞生在贵州茅台镇,这里是酿造酱酒的最佳产地,因此也有世界名酒茅台。国康酒厂也是位于这里,在茅台镇紧挨着茅台酒厂,自从茅台成为中国名酒后,全国各地都兴起过到茅台镇学习酱酒的工艺,但因为地理气候环境等多因素,外省的酱酒很难达到茅台的品质。这款国康1935却具备了先天优势,加上原料和工艺都是茅台的技术流程,也有“酱酒小茅台”的称呼。
国康1935是已过花甲之年的范应华老师所酿,当初为了追求茅台一样的品质,范老师采用的都是一样的红缨子糯高粱作原料,范老师是在茅台酿酒退休,工艺也是用了茅台的坤沙技术流程,经过严谨的一年酿酒时间后,新出的酱酒再经过五年窖藏,加上调酒师的勾调,此酒等级也达到了最高白酒标准优级。
此酒经过6年精心酿造,口感也非常绵柔,酱香的老酒味道浓郁醇厚,酱香味更是纯正,喝过茅台的酒友闻其味道就能感觉到熟悉的茅香,品上一口回味悠长,回味种还带有微微的果香,馥郁清新,而焦糊的高粱香味更是让人称赞。
4、沱牌T88
T88 的价格比沱牌T68贵上10元左右的,口感上也提升了一个档次。虽然酒厂没有公布该酒基酒的年份,但是明显是优于T68的。沱牌酒是四川老牌名酒,川酒在我国白酒历史上有着相当沉重的地位,现如今也是靠着川酒滋养了全国市场,一个省的白酒产量占据了全国一半,比第二名河南多出几百万千升。
纵观沱牌酒的发展历史,并不像川酒五粮液、泸州老窖等名酒那样一帆风顺。酒厂从90年代末期也遭遇过危机,直到互联网的兴起,沱牌酒才重获生机。靠着舍得酒的走红,让沱牌酒市值达到了百亿,在这基础上还是靠着不变的口感和品质,赢得了消费者的信任。
为何西凤酒没有入选呢?据说是这几年西凤酒受贴牌影响,让其名气大幅下降。虽然经典的绿脖西凤从未滞销过,人气也是易于既往的旺盛,但奈何其他白酒步步紧逼神仙赶超,停留原地的西凤酒,自然就被酒友多忽视了,但不可否认,西凤酒的口感和品质还是非常不错的。
以上这4款光瓶酒你都喝过哪些呢?